मखाना बना सुपरफूड, पीएम मोदी बोले – 300 दिन तक करता हूं सेवन, वैश्विक बाजार में बढ़ेगी मांग
पटना। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सोमवार को मखाने को सुपरफूड करार देते हुए इसके व्यापक स्वास्थ्य लाभों की सराहना की. उन्होंने कहा कि वह खुद 300 दिन मखाने का सेवन करते हैं और इसके वैश्विक स्तर पर उत्पादन को बढ़ावा देने की जरूरत है.
बिहार के भागलपुर में एक जनसभा को संबोधित करते हुए पीएम मोदी ने कहा कि मखाना अब देशभर के लोगों के नाश्ते का अहम हिस्सा बन चुका है. सभा के दौरान प्रधानमंत्री को मखाने की माला पहनाकर सम्मानित भी किया गया.
उन्होंने कहा, “आज मखाना शहरों में नाश्ते का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है. मैं भी 365 में से 300 दिन मखाना खाता हूं. यह एक सुपरफूड है.”
प्रधानमंत्री ने बिहार में मखाना बोर्ड के गठन की घोषणा का जिक्र करते हुए कहा कि इसे वैश्विक बाजार तक पहुंचाना आवश्यक है.
बजट में हुआ मखाना बोर्ड गठन का ऐलान
1 फरवरी को केंद्रीय वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने केंद्रीय बजट में बिहार में मखाना बोर्ड स्थापित करने का प्रस्ताव रखा. इस बोर्ड का उद्देश्य मखाने के उत्पादन, प्रोसेसिंग, मूल्यवर्धन और विपणन को प्रोत्साहित करना है.
गौरतलब है कि बिहार, जहां वर्तमान में मुख्यमंत्री नीतीश कुमार के नेतृत्व में जद(यू) और भाजपा गठबंधन सरकार चला रही है, अक्टूबर-नवंबर में विधानसभा चुनावों के लिए तैयार हो रहा है.
बिहार बना देश का सबसे बड़ा उत्पादक
भारत में मखाने का 80 प्रतिशत उत्पादन बिहार में होता है. हालांकि, बढ़ती वैश्विक मांग के बावजूद राज्य अभी तक इसका पूरी तरह से व्यावसायिक लाभ नहीं उठा पाया है.
मखाने के स्वास्थ्य लाभ
मखाना पोषक तत्वों से भरपूर है और संतुलित आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है. इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो सूजन और बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है. यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार लाने और वजन प्रबंधन के साथ हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देने में सहायक है.
सरकार की पहल से उम्मीद की जा रही है कि आने वाले समय में बिहार का मखाना वैश्विक बाजारों में अपनी पहचान बनाएगा और किसानों को आर्थिक रूप से मजबूती मिलेगी.
